古早味花生糖

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文章摘要:古早味花生糖,抓紧时间公车每件,硅胶套消肿港澳办。

烘焙 花生糖 白砂糖

收藏: 17 | 阅读数:13215 | 回复数:23

V13 最后更新于: 2018-01-18 18:08 |只看楼主
1.不用烤箱。2.材料只要两种。3.半小时内搞定。
  冬天啦,馋不馋街上的花生糖?
  但是好多添加剂知道伐?
  然后无意看到个方子,只要花生碎和白砂糖。
  花生我用的是生的,自己洗干净了后纸巾吸干水,然后放在烤箱烤熟,剥掉花生衣,用擀面棍稍微敲打一下,因为太碎口感不好。
  白砂糖放到无水无油的不粘锅里熬,小火,小火,小火!家里用煤气天然气啥的,十分钟左右就差不多了。不要放水不要放油,不要担心会熬不出来,你只要倒入白砂糖小火开着等着糖浆出来就行了,因为每家的火候不一样,注意看颜色,十分钟要自己站在锅旁边,有些没化开的用筷子稍微划拉几圈,糖浆冒小泡泡了后立马关火,倒入碎花生,搅拌均匀,然后放到熟食专用的砧板上整成四方形,稍微凉一下下,不要久,因为这个彻底凉了会硬,手摸一下不会黏住手了就立马切成条!!放心,这个不会黏住你的菜刀和砧板的!
  记得要密封保存哦,不需要放冰箱~
  香~
  糖浆不要熬久,有焦味了不好吃~
  忘记发比例了,两百克白砂糖配两百克足有的碎花生,差不多就是一比一的比例~
   

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V11 发表于: 2017-12-05 09:22 |只看该作者

看着的点粘牙,粘吗?
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V9 发表于: 2017-12-05 16:01 |只看该作者

羡慕厨艺好的!一直想试着给宝宝做点,但是一直懒
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V15 发表于: 2017-12-05 17:40 |只看该作者

小的时候吃过
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V16 发表于: 2017-12-06 10:05 |只看该作者
1#

水平好的
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V17 发表于: 2017-12-06 11:07 Android客户端 |只看该作者
2#

弱弱的问一句,什么叫古早?
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V17 发表于: 2017-12-06 12:37 iPhone客户端 |只看该作者
3#

[/喜欢]
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V13 发表于: 2017-12-06 12:54 Android客户端 |只看该作者
4#

会不会太甜了,看着好甜
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V11 发表于: 2017-12-06 12:54 Android客户端 |只看该作者
5#

麻烦问下烤花生烤箱温度,时间?谢谢
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V13 发表于: 2017-12-06 14:52 |只看该作者
6#

引用:原回帖由 小鱼儿Nancy 于 2017-12-06 12:54 发表

1
麻烦问下烤花生烤箱温度,时间?谢谢
说了不用烤箱。
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V13 发表于: 2017-12-06 14:53 |只看该作者
7#

引用:原回帖由 荨麻疹很痛苦 于 2017-12-06 12:54 发表

1
会不会太甜了,看着好甜
不会,甜度刚好。
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V11 发表于: 2017-12-06 15:05 Android客户端 |只看该作者
8#

引用:原回帖由 小鱼儿Nancy 于 2017-12-06 12:54 发表

1
麻烦问下烤花生烤箱温度,时间?谢谢

引用:原回帖由 佐伊莘熙 于 2017-12-06 14:52 发表

2
说了不用烤箱。
你不是写着生花生用烤箱烤熟吗
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V14 发表于: 2017-12-06 15:10 |只看该作者
9#

引用:原回帖由 小鱼儿Nancy 于 2017-12-06 12:54 发表

1
麻烦问下烤花生烤箱温度,时间?谢谢

引用:原回帖由 佐伊莘熙 于 2017-12-06 14:52 发表

2
说了不用烤箱。

引用:原回帖由 小鱼儿Nancy 于 2017-12-06 15:05 发表

3
你不是写着生花生用烤箱烤熟吗
150度12到15分钟,看自己喜欢烤的程度就行
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V11 发表于: 2017-12-06 15:48 Android客户端 |只看该作者
10#

引用:原回帖由 小鱼儿Nancy 于 2017-12-06 12:54 发表

1
麻烦问下烤花生烤箱温度,时间?谢谢

引用:原回帖由 佐伊莘熙 于 2017-12-06 14:52 发表

2
说了不用烤箱。

引用:原回帖由 小鱼儿Nancy 于 2017-12-06 15:05 发表

3
你不是写着生花生用烤箱烤熟吗

引用:原回帖由 雪水云儿 于 2017-12-06 15:10 发表

4
150度12到15分钟,看自己喜欢烤的程度就行
谢谢^ω^
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V10 发表于: 2017-12-07 11:47 |只看该作者
11#

实际真好的啊呀
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V13 发表于: 2017-12-07 12:32 |只看该作者
12#

引用:原回帖由 小鱼儿Nancy 于 2017-12-06 12:54 发表

1
麻烦问下烤花生烤箱温度,时间?谢谢

引用:原回帖由 佐伊莘熙 于 2017-12-06 14:52 发表

2
说了不用烤箱。

引用:原回帖由 小鱼儿Nancy 于 2017-12-06 15:05 发表

3
你不是写着生花生用烤箱烤熟吗
烤熟花生要看你花生量的大小,还有你烤箱的温度。有些烤箱的实际温度会偏高,就像我的是长帝的,如果是150度烤12到15分钟,分量少的话,已经焦了。我500克的花生120度烤了二十五分钟。刚好熟,也没有生。
不知道你烤箱大小和温度差和分量就直接告诉你多少温度多少分钟,我怕会烤焦或者烤不熟。
烤箱温度是一个参考值。
哪怕都是烤面包,面包个数大小也会影响到烤箱温度的调值。
如果之前没有烤过坚果类的,可以先放一点点试试。或者直接用炒锅全程小火炒制,比较保险。
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V10 发表于: 2017-12-07 14:01 |只看该作者
13#

[/赞]
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V5 发表于: 2017-12-07 14:20 |只看该作者
14#

真的无水无油能熬出糖浆来?我倒是回家试试看
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V13 发表于: 2017-12-07 14:39 |只看该作者
15#

引用:原回帖由 华青微波干燥脱水 于 2017-12-07 14:20 发表

1
真的无水无油能熬出糖浆来?我倒是回家试试看
试了就知道
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V17 发表于: 2017-12-07 15:06 |只看该作者
16#

[s7004]
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V11 发表于: 2017-12-07 15:27 Android客户端 |只看该作者
17#

引用:原回帖由 小鱼儿Nancy 于 2017-12-06 12:54 发表

1
麻烦问下烤花生烤箱温度,时间?谢谢

引用:原回帖由 佐伊莘熙 于 2017-12-06 14:52 发表

2
说了不用烤箱。

引用:原回帖由 小鱼儿Nancy 于 2017-12-06 15:05 发表

3
你不是写着生花生用烤箱烤熟吗

引用:原回帖由 佐伊莘熙 于 2017-12-07 12:32 发表

4
烤熟花生要看你花生量的大小,还有你烤箱的温度。有些烤箱的实际温度会偏高,就像我的是长帝的,如果是150度烤12到15分钟,分量少的话,已经焦了。我500克的花生120度烤了二十五分钟。刚好熟,也没有生。
不知道你烤... 查看原回帖>>
谢谢你
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V13 发表于: 2017-12-07 15:37 |只看该作者
18#

引用:原回帖由 小鱼儿Nancy 于 2017-12-06 12:54 发表

1
麻烦问下烤花生烤箱温度,时间?谢谢

引用:原回帖由 佐伊莘熙 于 2017-12-06 14:52 发表

2
说了不用烤箱。

引用:原回帖由 小鱼儿Nancy 于 2017-12-06 15:05 发表

3
你不是写着生花生用烤箱烤熟吗

引用:原回帖由 佐伊莘熙 于 2017-12-07 12:32 发表

4
烤熟花生要看你花生量的大小,还有你烤箱的温度。有些烤箱的实际温度会偏高,就像我的是长帝的,如果是150度烤12到15分钟,分量少的话,已经焦了。我500克的花生120度烤了二十五分钟。刚好熟,也没有生。
不知道你烤... 查看原回帖>>

引用:原回帖由 小鱼儿Nancy 于 2017-12-07 15:27 发表

5
谢谢你
加油。
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V13 发表于: 2017-12-07 17:46 |只看该作者
19#

谢谢了!
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V13 发表于: 2017-12-08 08:21 |只看该作者
20#

自己做的吃起来放心
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