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文章摘要:关于雾霾我能做的不多,这份润肺圣品清单你收着,星战前传默不侨报,船壳侍女瞒不过。

其他 雪梨 雾霾 冰糖 润肺 银耳 山药

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此帖于2015-12-06荣登首页
超级版主 最后更新于: 2017-08-15 16:06 |只看楼主

最近又被雾霾刷屏,在深感生存环境岌岌可危的同时,也觉得作为个人,应该做点什么。这份润肺止咳圣品清单,食疗是我国中医养生的一大重要内容,一些日常的水果、蔬菜长期食用,对肺部而言都有潜移默化的良效,赶快转给你身边的人吧。

雪梨
关于雾霾我能做的不多,这份润肺圣品清单你收着

 

润肺指数:★★★★★
食物简介:常见水果,因肉嫩白如雪,故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。
润肺原理:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。
推荐食用方法:
罗汉果炖雪梨

BY:子瑜妈妈
材料:
罗汉果、雪梨

做法:
雪梨1个,洗净去核切小块,放在碗中,加入1/5个罗汗果,加入1小碗清
水,将整碗入蒸锅蒸1个小时即可。


小提示:
1、罗汉果不要切太小块了,不然吃时难过滤出来。
2、此汤偏凉性,肠胃不好的慎食。


冰糖雪梨炖燕窝

BY:萧雪闲云
材料:
所用食材:雪梨一个、燕窝3g、冰糖1颗、枸杞若干

做法:
1:准备食材。(我这里的燕窝有6g,做了两份)
2:把燕窝在冷水中浸泡6个小时。
3:把燕窝一条条撕开(如果有毛,看不入眼的话,用镊子弄掉)
  
4:在雪梨的顶部横切一刀,一个当碗一个当盖。
5:用勺子把“碗”中间的肉挖掉。
6:用小刀在碗和盖的边缘划出一个个小小的倒三角形(纯属为了好看)。
7:在“碗”中放入燕窝、冰糖和枸杞,加适量的水。(我这里放了大概3g燕窝)
8: 把雪梨燕窝放入小碗中,入锅炖30~40分钟。(炖的时候,把雪梨的盖子也要盖上,防止水汽进入)


银耳

关于雾霾我能做的不多,这份润肺圣品清单你收着

润肺指数:★★★★★

食物简介:真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。
润肺原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。
推荐食用方法:

银耳雪蛤羹

BY:lucklily

材料:
所用食材:雪蛤和银耳

做法:
1、取出雪蛤,放入小碗中,装满水,进行泡发;
2、泡发12小时后,象棉花球一样了;
3、选用上好的银耳,胶质才丰富,我选的银耳很不错,泡发半小时就很大了;
4、将泡发好的雪蛤和银耳放入电压力锅中,并且放入土冰糖一大块;
5、用压力锅的话,一般选择汤/粥档,实际用时24分钟左右就可以了;
6、打开锅的时候,洒一些枸杞。


BY:淡淡的甜甜的

材料:
所用食材:桃胶、雪耳、枸杞、冰糖 、柠檬

做法:
1、将银耳用清水泡发。 
2、一般干桃胶需提前一天泡至软涨,体积大概能涨大10倍。因为我用的是新鲜桃胶,所以不用泡发即可,只要将桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗干净就可以了。
3、将桃胶、银耳、冰糖、枸杞和水放入锅中,用煲汤档煲两个小时即可!
4、吃的时候加入柠檬和薄荷味道更赞!

山药

关于雾霾我能做的不多,这份润肺圣品清单你收着

润肺指数:★★★★

食物简介:多年生草本植物,块根圆柱形,含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

润肺原理:含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。

推荐食用方法:


海苔山药卷

BY:千千家


材料:
所用食材:铁棍山药 寿司海苔 西芹

做法:




蓝莓山药

BY:心蓝手制私房菜


材料:
所用食材:山药400克,蓝莓200克,多晶冰糖100克

做法:
1.山药去皮流水冲洗粘液,切段,浸泡于醋水中
2.蓝莓流水冲洗涤荡,浸泡于盐水中
3.处理干净的蓝莓用料理机的奶昔杯打成果汁
4.多晶土冰糖用料理机干磨杯打成糖粉
5.将蓝莓果汁在无油无水的锅内小火熬成蓝莓酱
6.将山药段沥干水,扎小孔,均匀沾上糖粉,放在盘中蒸熟
7.将熬好的蓝莓果酱倒在容器内加糖粉,搅拌均匀,冷却至室温
8.将蒸好的山药摆盘,淋上蓝莓果酱,即可食用



如果你有自己的清肺圣品,欢迎跟帖晒晒!
也可以说说下次的美食集结号你想吃什么!
喜欢做吃货的小伙伴,欢迎收藏 >>>《私房菜谱》
小公举们是不是最近出门老是喉咙痒?赶紧收好回家让男票一样样做给你吃!
当然,首先,你得有个……

0人已打赏

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超级版主 发表于: 2015-12-03 17:20 |只看该作者

[s2018]
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V17 发表于: 2015-12-03 20:06 iPhone客户端 |只看该作者

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V13 发表于: 2015-12-04 07:36 iPhone客户端 |只看该作者

最近我出门也觉得喉咙痒 回到室内多喝水就好多了 下次试试木耳tang??w
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V15 发表于: 2015-12-04 09:21 |只看该作者
1#

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V13 发表于: 2015-12-04 09:23 |只看该作者
2#

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V13 发表于: 2015-12-04 09:23 |只看该作者
3#

我最近周末烧银耳。
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V14 发表于: 2015-12-04 09:38 |只看该作者
4#

你要说味道好我还信。说什么润肺,美高梅平台:根本就是没有科学依据的胡扯。
TA共获得: 威望:6|评分共:2

V9 发表于: 2015-12-04 10:35 |只看该作者
5#

我说最近整个办公室的都喉咙痒,都有点小鼻涕,原来是天气的缘故[/可怜]
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V15 发表于: 2015-12-04 12:07 Android客户端 |只看该作者
6#

……
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V17 发表于: 2015-12-04 12:52 iPhone客户端 |只看该作者
7#

顶。
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V17 发表于: 2015-12-04 12:53 iPhone客户端 |只看该作者
8#

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V14 发表于: 2015-12-04 14:28 Android客户端 |只看该作者
9#

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V7 发表于: 2015-12-04 15:06 iPhone客户端 |只看该作者
10#

周末炖来吃
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V14 发表于: 2015-12-04 17:59 Android客户端 |只看该作者
11#

收藏了,我最近也跟楼主一样,这下好了
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V14 发表于: 2015-12-04 18:30 iPhone客户端 |只看该作者
12#

漂亮
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V10 发表于: 2015-12-04 19:53 |只看该作者
13#

从昨晚上喉咙一直养到现在。。难受死了
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V8 发表于: 2015-12-04 21:29 |只看该作者
14#

好想试试那个海苔山药卷,从来没见过啊!
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版主 发表于: 2015-12-05 15:28 Android客户端 |只看该作者
16#

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V13 发表于: 2015-12-05 23:46 |只看该作者
17#

[s7004]
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19楼水阿姨19楼水阿姨

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